Nella seconda metà dell'800 una grave crisi agraria creò un nuovo fenomeno: l'offerta di manodopera femminile.
L'attività svolta pressochè in via esclusiva da donne (75% degli occupati) era la "Monda del riso".
Lavoro estremamente duro, diffuso nelle campagne del Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto.
La nostra zona (o contrada) in origine era una palude, da qui il nome Paludello, e quindi luogo adatto per la coltivazione del riso.
Deriva da questa la scelta della Spiga di riso come nostro simbolo.